综合宽大读者在“点评榜”微信平台投票情况、同行专家推荐情况、及“点评榜”成都生活手册编委会、“点评榜”评委会实地观察走访等相识到的商家情况，“点评榜”成都生活手册编委会在此公布双流特色餐馆十强初选名单（排名不分先后），接待宽大读者和商家对此名单提出名贵意见。乐山苏稽跷脚牛肉乐山苏稽跷脚牛肉位于成都双流区，具有特色的四川乐山特色味，走进店里浓浓的鲜香牛肉味勾起无限的食欲，看着翻腾的牛肉汤锅，让人止不住流口水，咬上一口鲜嫩的牛肉，尽享无限鲜味。店内面积虽然不大，可是洁净整洁卫生，木制的桌椅，亮堂的情况，能满足食客们的需求，营造出简朴舒适的用餐情况。

牛肉汤锅是以牛腩肉为主料，经由长时间炖煮，汤汁味道鲜美，不油腻，牛肉新鲜，肉质细嫩，入口嫩滑，汤锅的外貌配以香菜、小葱，增加了几分香气。火爆脆肠，滚烫的热油，脆肠下锅，混淆麻辣的底料爆炒，制品色泽油亮，口感爽脆，扑面而来的香气，让人赞不停口。

推荐菜品：牛肉汤锅 火爆脆肠地址：双流区长治路三段23号凉水井家宴凉水井家宴位于双流区白河路四段，右邻御苑枫景小区，左邻十里湿地公园，地理位置优越。2000余平方米的营业面积，适合亲朋聚餐，婚寿宴请等，店内情况优美，装潢亮丽，宽敞明亮。

店内大厅、包房均可用餐，食客可凭据自身需求选择，包房接纳中式装潢，整体华贵文雅，配有空挪用餐情况凉爽宜人。石烹金桂，选用新鲜的鳜鱼，处置惩罚后整鱼下锅，融入亮红鲜香的汤底，再加上富厚的配料，经由炖煮，汤汁渗入鱼肉，肉质鲜嫩爽滑，又保留了底料的香气，让人回味无穷。豆花乌鱼片，选用鲜嫩的乌鱼片，加以金针菇豆花打底，面上再配上翠绿的小葱，红艳的小米辣，色彩鲜艳亮丽，入口咸香。

此外另有许多经典川菜，土豆牛腩、回锅肉等均可选择。推荐菜品：石烹金桂 豆花乌鱼片 花椒风干兔地址：双流区东升街道白河路四段245号 王老二蘸水肥肠王老二蘸水肥肠位于成都双流区金河路，招牌醒目，位置好找，店面虽然比力小，但胜在内部情况洁净整洁，木质的桌椅，热情周到的服务，仍旧深受宽大食客的喜爱，店外还可免费停车。两个店面合成的一家店，店内外均可用餐，米饭就摆放在桌上，食客随吃随加，利便也不浪费。蘸水肥肠是店内的特色菜品，肥肠清洗的很洁净，做了切条处置惩罚，让肥肠变得有条理感，吃到嘴里软绵弹牙，汤汁用猪骨头熬制，鲜香浓郁。

蘸水，这个是肥肠是否好吃的必备条件，吃起来满口爆香，与肥肠的香味充实融合到达极致。肠头有很强的韧性，适量的脂肪，是肥肠中口感最富厚的部门，肠头汤是混淆猪骨熬制出的，色白味香，入口甘甜浓郁。

推荐菜品：蘸水肥肠 凉拌肠头 肠头汤地址：双流区东升街道金河路1993号菲捡单红烧鸭菲捡单红烧鸭位于双流区，店面宽敞亮堂，装潢简约素雅，可以选择大厅或包间用餐，包间划分以以成都著名风物区命名，富有雅趣。店内特色菜品红烧鸭，是一道由鸭子、冰糖、八角、桂皮等食材制成的美食，选用新鲜鸭肉，配合秘制底料炒事后炖煮，让鸭肉充实吸收汤汁，制品色泽红亮、汤汁浓郁、鸭肉紧实入味，再配以嫩绿的青椒，清香解腻。

卤鹅肉质肥美，具有地方风味，卤制后香滑入味，表皮黄亮，味道咸鲜带有一丝回甜，入口肥而不腻，肉质细嫩。推荐菜品：红烧鸭 卤鹅 耙耙菜地址：双流区塔桥路四段5号附4号高家庄高家庄位于双流区永安路，店面洁净整洁，一到饭点儿就人满为患，是四周吃货们的小据点，主打家常菜，纯正四川口胃，多数以麻辣鲜香为主。店内的特色菜品是耗儿鱼，刺少肉多，肉质鲜嫩，泡椒混淆底料炒制，将麻酸辣引发出来，再加入耗儿鱼，炖煮后汤汁裹挟着每一个耗儿鱼，麻辣咸香。

姜爆鸭子，鸭肉肥美有嚼劲，满满的姜丝混淆其中，鸭肉干而不柴，入口留有余香。除此之外另有种种家常菜，物美价廉，正宗四川风味。推荐菜品：耗儿鱼 姜爆鸭子地址：双流区东升街道金河路2085号三悦轩家常菜三悦轩家常菜位于双流区永安路，店面有上下两层，宽敞整洁，中式装潢古色古香，主营家常菜，旨在带客人明白家常风味，四川特色。

菜品具有川西坝子的风味，特色菜乡村卤鸭，用秘制底料卤制，肉嫩味鲜，色泽亮丽，表皮黄亮，卤料的清香扑面而来。凉拌土鸡选用农家鸡，肉质细嫩有嚼头，麻辣佐料淋在上面，搅拌后麻辣鲜美，再配上翠绿的葱花，满足视觉享受。推荐菜品：乡村卤鸭 凉拌土鸡地址：双流区永安路四段15-17号富顺砂锅豆花富顺砂锅豆花位于双流塔桥路，红色门头鲜艳醒目，谋划品种繁多，可以满足客人的差别口胃，店内洁净整洁，木质桌凳显得清爽宜人。

店内特色菜品荤豆花，可供煮的原料较多，如牛肉、羊肉、海鲜及种种时令鲜蔬，丰俭由客人自便。味碟还可调制成鲜椒味碟、麻酱味碟、蒜泥味碟、香油味碟等，豆花口感软嫩细滑，入口即化，混淆其他食材味道，味道鲜美，荤素搭配合理。豆花鱼其实就是水煮鱼，不外铺底的不是芽菜等蔬菜而是嫩滑的豆花，又添加了炒花生米等增加风味，所以和水煮鱼虽是同为水煮，风味却是差别，吃来更精巧缠。

推荐菜品：豆花鱼 荤豆花 梭边鱼地址：双流区塔桥路四段17-19号流莽兔流莽兔是一家位于双流福田路的暖锅店，店名生动有趣，让人印象深刻，店内装潢新式时尚，墙面上挂满了装饰画，显得文雅有趣，整齐的桌椅，让人舒心不已。锅底麻辣鲜香，主打菜是兔肉，鲜活兔子现点现吃，肉质嫩滑紧实，在锅底中吸收满味道后， 牛油的浓香，底汤的鲜辣，回味里的蒜香，都清晰地在味蕾上浮现。

五花肉清晰的肥瘦分层让它有着骄人的油润与香浓，新鲜，让肉片虽薄却不失弹性，不仅有颜值，也有实力。推荐菜品：流莽兔 五花肉地址：双流区福田路一段91号味到干锅味到干锅店面宽敞，位置优越，食客利便好找，现代装潢简约清爽，门外摆放多种绿植装点，增添了几分活力，营造出舒适温馨的用餐气氛，玻璃墙面洁净透亮，让人舒心。干锅鲜香麻辣，内里还配有富厚的配菜，底料是老板现场炒制出来的，使用了十多种中草药和麻椒、胡椒、朝天椒、麻油等制作而成，以至于舌尖的麻感受热烈、口中的辣体会深切，直抵味蕾，焦香爽麻，菜品外貌撒上葱花、芝麻装点，赏心悦目，菜一上桌，扑面而来的香气让人陶醉。

推荐菜品：糯香鸭掌 蒜蓉大龙虾 香辣鱿鱼虾地址：双流区电视塔路三段106号双流老妈兔头双流老妈兔头在成都经由二十年的稳步生长，已经成为成都以致全国餐饮界最火爆的知名特色美食。以精选的原料，奇特的配方，再以陈年卤汤数小时细火慢炖出来的兔头，麻辣鲜香，肉质细腻，配上奇特隧道的特色冒菜，嘴辣心不辣的回味，让众多美食饕餮者赞不停口、趋之若鹜。

兔头选用品相整齐、肉质细腻、品质上乘的质料，在老妈秘制调料的熬制下，经由一定时间的烹煮，酱香浓郁，肉酥而不烂，酿成了吃起来欲罢不能、麻辣鲜香、回味悠长绝佳鲜味。冒菜是成都特色，将土豆、青笋、藕片、菜花放入特别调制的汤中“冒”，味道麻辣鲜香，藕片嫩、土豆软，既保持了菜的清新鲜嫩的营养，又有着秘制汤料的奇特味道，是最为食客称道的一道菜。推荐菜品：麻辣兔头 冒菜 鸭舌地址：双流区清泰路85号 以上十强名单为初选名单，“点评榜”成都生活手册编委会将凭据初选名单商家连续谋划情况及宽大读者意见，最终选定双流特色餐馆十强编入图书“点评榜”成都生活手册中。

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